当店会員のお客様より予約をお受けしておりましたが順次発送しております
厳寒の冬に仕込み、春に搾り火入れをして、蔵でひと夏静かに寝かせ、お酒の温度と朝夕の外気との温度が同じになる
今の季節に毎年出荷になります、
通常のお酒は更に出荷の際にもう一度火入れをするのですが、その火入れをせずに出荷になるお酒をひやおろしと言います。
純米吟醸酒の中でも純米酒の特徴を引き出し、純米酒の風味にほのかな香りを楽しめる酒質
まろやかさが一段と増した、上品な喉ごしで香り豊かな 秋限定のお酒。
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込ならではのきめ細やかな酸味とかおりが特徴です、
封を開けた時の香りがまた素晴らしいです。
