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今年もラベルが変更になりました。
純米吟醸酒の中でも純米酒の特徴を引き出し、純米酒のふうみにほのかな香りを楽しめる酒質
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。
ひやおろしは、春にしぼったお酒に火入れをして、蔵でひと夏静かに寝かせ、お酒の温度と朝夕の外気の温度
同じになるほんの少し涼しくなる今の季節に毎年出荷になります。
通常のお酒は更に出荷の際にもう一度火入れされるのですが、その火入れをせずひやおろしは出荷になります
生酒、新酒、通常のお酒とひと味違った熟成感と清涼感を併せ持つお酒になりました
封を開けた時の香りが素晴らしいです。
冷やか常温がおすすめ
