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一足早くひやおろしの発売です

一足早くひやおろしの発売です


もうすぐ9月なのに秋田は連日30度を超える暑い日が続いています、今日は35度越えこんな暑さは私が子供の頃には
ありませんでした、お盆に仏様に供えた掛そうめんが例年ですと16日に供えたものを片付けるときにはパリパリに硬くなって
いるのですが、今年は半生の状態のままでいかに湿気があるかを実感させられました、日本は亜熱帯化しているのでしょうか?
亜熱帯とは赤道直下の国々と小学校で教わった記憶です・・・・・

雪の茅舎より昨年2019年はひやおろしの発売はありませんでしたので2年ぶりの発売です。
冬に仕込み春に搾りひと夏蔵で静かに寝かせ、初秋朝夕の外気とお酒の温度が同じになる頃に発売になるひやおろし
生酒、搾りたて、通常のお酒とはひと味違う円熟味をお楽しみください、山廃純米は燗上がりするお酒ですのでぬる燗でも
美味しくいただけます。

2020-08-27 16:02:13

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